Boşnak Mutfağı'ndan şahane bir lezzete ne dersiniz?
İşte sizin için derlediğimiz tadına doyulmaz Pita Tarifi!
Ekmek yerine alternatif olarak tüketebileceğiniz bu lezzet, sizi kendine bağımlı edebilir; bizden söylemesi! :)
Malzemeler:
İçi için;
- 15 gram instant maya (2 yemek kaşığı kadar)
- 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su (kıvamına göre isteğe bağlı ilavede bulunabilirsiniz.)
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- Süt
Hazırlanışı:
- Un, maya, şeker ve tuzu bir kapta harmanlayın.
- Karışıma yavaş yavaş su ekleyip, iyice yoğurun.
- Hamuru 6-8 parçaya ayırın.
- Ayırdığınız hamurları, merdane yardımıyla çok inceltmeden, yuvarlak şekilde açın.
- Bir fırın tepsisine, yağlı kağıt serin.
- Açtığınız hamurları, yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine dizin.
- Dizdiğiniz hamurların üzerini bir bez ile örtün ve 30 dakika bekletin.
- Bu sırada fırınınızı 200 dereceye ayarlayarak bir süre ısıtın.
- 30 dakika beklettiğiniz, kabaran hamurların üzerine fırçayla süt sürün ve fırına verin.
- Hamur bezeleri altın rengini aldığında, tepsiyi fırından alın.
İster sade tüketebileceğiniz, isterseniz de sandviç gibi kullanabileceğiniz Pita, afiyetle yemeniz için hazır.
Cümleten Afiyet Olsun! :)
0 yorum :
Yorum Gönder