MALZEMELER
- 750 - 850 gram pudra şekeri
- 300 gram beyaz Marshmallow
- 3 yemek kaşığı su
- Bitkisel yağ
YAPILIŞI
- Öncelikle pudra şekerini büyük, derin bir kaba eleyin ve ortasını havuz gibi açın.
- Bir diğer kapta marshmallowları ve 3 yemek kaşığı suyu mikrodalga fırında, yavaş yavaş eritin.
- Mikrodalganız yoksa, benmari usulü eritebilirsiniz.
- Mikrodalga eritme işlemine, 10 saniye mikrodalga fırında beklettikten sonra çıkarıp çatalla ezmek ve tekrar 10 saniye fırına koyarak işlemi tekrarlamak suretiyle, marshmallowların hepsi ezilinceye kadar devam edin.
- Bu aşamada istediğiniz renkte gıda boyası ile renklendirebilirsiniz.
- Erimiş marshmallowları iyice karıştırıp, boyayı yedirdikten sonra, karışımı soğutmadan pudra şekerinin üzerine dökün.
- Hamurun yapışmaması için, bitkisel yağdan bir miktar elinize sürün ve kenarlardan pudra şekerini alıp, ortaya, marshmallowların üzerine dökerek yoğurun. Kurumaması için, streç folyo ile sarıp, kapalı bir kutuda muhafaza edin.
- Şeker hamurunu bir gün dinlendirdikten sonra kullanabilirsiniz.
- Hamuru kuru ve serin bir yerde saklamaya ve buzdolabına koymamaya özen gösterin.
- Tarifimizle yaptığınız şeker hamurlu pasta, kurabiye vb. yiyeceklerin fotoğraflarını sayfalarımızı etiketleyerek paylaşmayı unutmayın! :)
Afiyet bal şeker olsun! :)