Şeker Hamuru Pasta Tarifi

MALZEMELER

• 750 - 850 gram pudra şekeri
• 300 gram beyaz Marshmallow
• 3 yemek kaşığı su
• Bitkisel yağ

YAPILIŞI

• Öncelikle pudra şekerini büyük, derin bir kaba eleyin ve ortasını havuz gibi açın.
• Bir diğer kapta marshmallowları ve 3 yemek kaşığı suyu mikrodalga fırında, yavaş yavaş eritin.
• Mikrodalganız yoksa, benmari usulü eritebilirsiniz.
• Mikrodalga eritme işlemine, 10 saniye mikrodalga fırında beklettikten sonra çıkarıp çatalla ezmek ve tekrar 10 saniye fırına koyarak işlemi tekrarlamak suretiyle, marshmallowların hepsi ezilinceye kadar devam edin.
• Bu aşamada istediğiniz renkte gıda boyası ile renklendirebilirsiniz. 
• Erimiş marshmallowları iyice karıştırıp, boyayı yedirdikten sonra, karışımı soğutmadan pudra şekerinin üzerine dökün.
• Hamurun yapışmaması için, bitkisel yağdan bir miktar elinize sürün ve kenarlardan pudra şekerini alıp, ortaya, marshmallowların üzerine dökerek yoğurun. Kurumaması için, streç folyo ile sarıp, kapalı bir kutuda muhafaza edin.
• Şeker hamurunu bir gün dinlendirdikten sonra kullanabilirsiniz.
• Hamuru kuru ve serin bir yerde saklamaya ve buzdolabına koymamaya özen gösterin.
• Tarifimizle yaptığınız şeker hamurlu pasta, kurabiye vb. yiyeceklerin fotoğraflarını sayfalarımızı etiketleyerek paylaşmayı unutmayın! :)

Afiyet bal şeker olsun! :)