MALZEMELER:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- Yarım çay bardağı limon suyu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Üzeri için;
- Pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
- 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şekerle iyice çırpılır.
- 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı ay çiçek yağı, yarım çay bardağı limon suyu eklenerek yeniden çırpılır.
- 1,5 su bardağı un azar azar eklenirken, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu da ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu da eklenerek, yağlanmış muffin kalıplarına hazırlanan hamurdan 1 yemek kaşığı konur ve fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Piştikten sonra kalıplardan çıkarılarak üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir.
Afiyet Olsun! :)