30 Temmuz 2015 Perşembe

Kahveli Parfe Tarifi


Malzemeler
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 paket krem şanti
  • Yarım su bardağı fındık
  • 15 yulaflı bisküvi
  • 1 yemek kaşığı kahve
Sos İçin
  • 150 gr. bitter çikolata
  • 150 ml krema
Yapılışı
  • Kahveyi sütün içinde eritin. Krem şantiyi karıştıma kabına alın. Kahveli soğuk sütü ekleyip, katılaşıncaya kadar mikserle çırpın.
  • Bisküvileri küçük parçalara bölüp, kem şantiye ekleyin. Fındıkları ortadan ikiye kesip, karıştırma kabına ilave edin ve karıştırın.
  • Baton bir kaba  streç film serip, karışımı bunun üzerine boşaltın. Derin dondurucuda bu karışımı yaklaşık 2 saat bekletin.
  • Sosu için ise kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara bölüp, eriyinceye kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.
  • Derin dondurucuda donan parfemizi ters çevirerek çıkarın. Üzerine çikolata sosu dökerek servis yapın.
 
 
Afiyet olsun :)



26 Temmuz 2015 Pazar

Sağlıklı Bronzlaşmak İçin Neler Yapmak Gerekir?

Moda dergilerinden fırlamış gibi, fit bir vücut ve ipeksi bir bronzluğa sahip olmayı hangi kadın istemez ki?
Fit bir vücuda sahip olmak için, tabii ki düzenli olarak spor yapmak ve beslenmeye dikkat etmek gerekiyor. Oysa bronz bir vücuda sahip olmak için bronzlaştırıcı krem kullanmak, solaryuma girmek ya da güneş banyosu yapmak yeterli oluyor.
"Bronzluğu doğal yoldan, sıcacık güneş ışınlarıyla elde ederim" diyorsanız, uymanız gereken kurallar olduğunu da unutmayın! Biliyorsunuz ki artık güneşin altında saatlerce yatmak, bir çok tehlikeyi de beraberinde getiriyor.

Peki sağlıklı bir şekilde bronzlaşabilmek için neler yapmak gerekiyor?
  • Öncelikle tabii ki, hepimizin bildiği klasik saat dilimlerine dikkat etmek gerekiyor. (10:00-15:00 saatlerinde, dik açıyla vuran güneş ışınlarından korunmak için, bu saat dilimleri arasında mümkün olduğunca gölgede bulunmak çok önemli.)
  • Güneşe çıkmadan en az 20 dakika önce, koruyucu krem sürmeyi ihmal etmemek gerekiyor. Özellikle, hem UVA hem de UVB'ye karşı etkili olan kremleri tercih etmekte fayda var. Ayrıca kremin, en az 50 faktör olmasına da dikkat edilmeli.
  • Deniz veya havuz kenarında olanların, özellikle koruyucu krem bakımına dikkat etmesi gerekiyor. Suya girip çıktıkça, etkisini kaybeden kremlerin tazelenmesi, kişinin tehlikeli güneş ışınlarına maruz kalmasına engel olacaktır.
  • Koruyucu kremlerin yanı sıra, güneş gözlüğü ve şapka kullanmak da, tehlikeli güneş ışınlarından korunmayı sağlayacaktır. (Özellikle kaliteli bir güneş gözlüğü kullanımında, güneş ışınları %99 bloke edilebilmektedir.)
  • Doğum kontrol hapı gibi ilaç kullanan kişilerin, doktora danışmadan ürün kullanmaması gerekiyor.
  • Cilt tipi tam olarak bilinmeden, ezbere hareket etmek kişiye ciddi cilt sorunları yaşatabilir. Bu sebeple, bir dermatoloğa danışarak ürün kullanmakta fayda var.
  • Koruyucu kremlerin çok fazla kullanılmasından ötürü, ciltte kuruma meydana gelebilir. Bu yüzden koruyucu krem kadar, nemlendirici kremle kendinize bakım yapmanız da çok önemli. (Hatta mümkünse, nemlendirici bazlı koruyucu kremleri tercih etmekte fayda var.)
  • Koruyucu krem sürmeden evvel, parfüm, deodorant vb. ürünleri kullanmamaya dikkat etmek gerekiyor. Bu ürünler, koruyucu kremin etkisini azaltarak, tehlikeli ışınların vücuda daha fazla nüfuz etmesine sebep oluyor.
  • Özellikle yüz için kullanılan ürünlerde, jel bazlı ürün kullanımına dikkat etmek önemli. Yağ bazlı ürünler vücutta tercih edilebilir ancak yüz için uygun değildir.

24 Temmuz 2015 Cuma

Zeytinyağlı Fava Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Fava Tarifi

Baklanın en güzel hallerinden biri olan zeytinyağlı fava, iştah açıcı bir başlangıç olmasının yanı sıra kanepe, börek, salata hatta pizza tariflerinde de kullanılabilir.

HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DK.
PİŞİRME SÜRESİ: 45 DK.
PORSİYON: 6 KİŞİLİK

MALZEMELER:
  • 1.5 su bardağı kuru bakla
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Bol suda yıkadığınız kuru baklayı, daha kısa sürede pişmesi için bir gece önceden suda bekletin.
Favanın servis öncesinde hafif sulu bir kıvamda kalması gerekmektedir. Bekledikçe suyunu çekecektir.
Aromatik tatlardan hoşlanıyorsanız, favaya kereviz de ekleyebilirsiniz.
Silikon servis kaplarında şekil verdiğiniz favayı, porsiyon olarak da ikram edebilirsiniz.  

HAZIRLANIŞI:
  • Kuru soğanı iri parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Doğradığınız kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar kavurun.
  • Sıcak suyu tencereye aktarın. Pişirme süresini kısaltmak adına uzun süre suda beklettiğiniz kuru bakla, toz şeker, tuz ve portakal suyunu da, sıcak suyun içine ekleyin.
  • Baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika, orta ateşte kaynatın. Zeytinyağının eşsiz bir tat verdiği favaya kavuşmak için, blender yardımıyla karışımı püre haline getirin.
  • Ilındıktan sonra, favayı servis tabağına alın. Üzerine bolca zeytinyağı ilave edin. Arzuya göre dereotu ile de süsleyebilirsiniz.
  • Bu keyfi daha da doyurucu hale getirmek için, kızarmış ekmek dilimleri üzerinde sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet Olsun!



23 Temmuz 2015 Perşembe

Bavul Hazırlamanın Kolay Yolları





    Tatil vakti gelmişken, hepimizin en büyük derdidir aslında bavul hazırlamak. Eyvah bir şeyi unutmayayım telaşı, onu mu alsam bunu mu giysem kaygısı... Bu da bulunsun, şu da bulunsun derken; sığdıramadığımız yığınla eşya önümüzde dağ gibi birikmiş olur.


    Peki bu işin kolay bir yolu var mı? Olay aslında tamamen sistemli gitmek. Bavul hazırlamanın da bir matematiği var ve işte sizi telaştan kurtaracak yollar:

    • İlk yapman gereken yanında götürmeyi düşündüğün her şeyin bir listesini çıkartmak. Böylece tatilde "onu unuttum,bunu unuttum" diye ağlayıp sızlanmazsın!
    • Eğer yanında bavulundan hariç, bir de el çantası almayı düşünüyorsan, çok ağır olmamasına dikkat etmelisin. bunun için tekerlekli küçük bir valiz tercih edebilirsin.Bavulunun içine koyacağın katlanabilen bir el çantası, tatilden dönerken çok işine yarayacak.
    • Genellikle tatile giderken bavullarımız düzenli olur, ama dönüşte içine sığmak bir türlü mümkün olmaz. Tatilde alınan eşyalardan mıdır bilinmez, sen en iyisi yanına yedek el çantası almayı unutma.
    • Bir bavulun içine günlerce lazım olacak eşyaları tıkıştırmak hiç kolay bir iş değil. Bavulunda aradığını kolay bulabilmek için, eşyalarının kategorisini yap. Örneğin çamaşırlarını bir torbaya, takılarını küçük bir keseye doldurmakla işe başlayabilirsin.
    • Ağırlıktan ve bavulunu gereksiz yere doldurmaktan kurtulmak için, şampuan ve cilt ürünleirnin küçük boylarını tercih etmelisin. 
    • Banyo malzemelerini küçük bir poşet içinde taşımanda fayda var, böylece akmaz, sağa sola bulaşmaz.
    • Belki çok lüks bir otelde konaklamıyor olabilirsin. Bunun için hijyen açısından yanına el temizleme ürünleri ve ıslak mendil almayı unutma.
    • Ayakkabılarını veya terliklerini bavulun ceplerine naylon poşet içerisinde yerleştirmen en doğrusu.
    • Bavulunda yer kazanmak için önce büyük eşyaları yerleştirmelisin. Arada kalan boşluklara ise buruşmasından ve kırışmasından korktuğun eşyalarını koyabilirsin. Kıyafetlerinin buruşmasını istemiyorsan düzgün bir şekilde katlanmış olmasına dikkat et.
    • Jean ve kumaş pantolonlarının buruşmaması için, rulo yapabilirsin. Eğer düzgün katlı olmasını istiyorsan bacakları dışarıda kalacak şekilde alta yerleştir; üzerine diğer kıyafetleri ekledikten sonra en son pantolonun paçalarını kıyafetlerin üzerine kapat!
    • Son olarak bavulun içindeli kumaş emniyet kemerini çok sıkı bağlama. Böylece kıyafetlerin kırışmasını engellersin.

    Yanında Neler Olmalı?
    İster lüks bir otele git, istersen arkadaşının yazlığına... Her tatilde mutlaka yanında olması gereken şeyler var! Haydi, sen de kendine bir liste hazırla!
    • Diş fırçası,macunu
    • Tarak
    • Oje
    • Tırnak makası,Törpü, Aseton
    • Pamuk
    • Şampuan
    • Saç tokası
    • Fön makinası
    • Yüz ve vücut havlusu
    • Parfüm
    • Gözlük
    • Sarj aleti
    • Bikini,pareo,plaj terliği
    • Şapka
    • Spor ayakkabı
    • Güneş kremi
    • Kitap
    • Kişisel bakım ürünleri
    • Fotoğraf makinası
    • Scrabble, Tabu vb. oyun kartları

    21 Temmuz 2015 Salı

    Soslu Biftek Tarifi





    MALZEMELER:
    • 8 dilim biftek
    • Sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı salça
    • 3 adet orta boy domates
    • 10-15 adet arpacık soğan
    • 3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
    • 1 su bardağı sıcak su
    • Kekik, Karabiber, Pul biber, Tuz 

    HAZIRLANIŞI:
    • Tavaya az sıvı yağ koyarak kızdırın. Biftekleri arkalı önlü çok az yağda çevirin.
    • Düdüklü tencerenin tabanına hiçbir şey koymadan biftekleri dizin.
    • Üzerine rendelenmiş domates, salça ve su karışımını iyice karıştırdıktan sonra döküp yayın. (Sosunuz etlerin üzerine örtmezse çok az sıcak su ekleyebilirsiniz.) 
    • İsteğe bağlı olarak soğan ve ikiye kesilmiş sarımsakları ilave edin.
    • Son olarak baharatları da en üste serpin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve kaynama sesini duyduktan sonra kısık ateşe alın.
    • 20-25 dakika içerisinde etleriniz pişecektir. 20 dakika sonunda kontrol edin, gerekirse 6-7 dakika daha kaynatırsınız.
    Şimdiden afiyet olsun! :)

    Kabak Karnıyarık Nasıl Yapılır?



    MALZEMELER:
    • 10 adet küçük, uzun Girit kabağı
    • 1 ölçü ayçiçeği yağı
    İç harç için:
    • 1 adet soğan
    • 1 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 adet domates
    • 250 gram kuzu kıyması
    • 1 avuç maydanoz
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 çay bardağı et suyu
    • 1 tutam tuz
    • 1 tutam karabiber
    • 1 tutam kimyon
    • 1 tutam toz kişniş
    HAZIRLANIŞI:
    • Minik kabakların karnını, patlıcan yarar gibi yarın.
    • Tavaya ayçiçeği yağı dökün ve ısıtın.
    • Soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
    • Sarımsağın da kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
    • Kabakları ayçiçeği yağında kızartın ve kızaran kabakları içine peçete serdiğiniz bir kabın içerisinde dinlenmeye bırakın. 
    • Ayrı bir tavaya tereyağı koyup, eritin. Hazırladığınız soğan ve sarımsakları da bu tavanın içerisine atıp, iyice karıştırın. Soğanlar hafiften rengini alırken, kıymayı da tavaya ekleyerek, kısık ateşte pişirmeye devam edin.
    • Domatesin kabuklarını soyup dörde bölün ve çekirdekli kısmını çıkartın. Ayıkladığınız domatesleri, önce şeritler, sonra küpler halinde doğrayın ve onları da kısık ateşte bıraktığınız tavaya ilave edin.
    • Maydanozu da ince ince kıyın ve ardından onu da tavaya ekleyin.
    • Salçayı eklemeden önce, ayrı bir kasede et suyuyla yumuşatın. Yumuşattığınız salçayı harca ekleyin ve ocağın altını açıp, harcı iyice karıştırın.
    • Tuz, karabiber, kimyon ve toz kişnişi de ekleyerek, harcı karıştırmaya devam edin.
    • Harcın kurumasını önlemek için, az miktarda et suyunu tavaya ilave ederek, ocağı kapatın.
    • Dinlenmeye bıraktığınız kabakları pişirmek için, fırını 180 dereceye ayarlayın.
    • Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
    • Kızartmış olduğunuz kabakları, içlerini açarak, yağlı kağıdın üzerine yerleştirin ve bir miktar tuz serpin.
    • Bir kaşık yardımıyla, kabakların içine, hazırladığınız iç harcı doldurun ve tepsiyi fırına verin.
    • 180 dereceye ayarlanan fırında, 15 dakika, kabakların pişmesi için yeterli olacaktır.
    Afiyet Olsun!