25 Temmuz 2016 Pazartesi

Mantarlı Köfte


MALZEMELER
  • 300 gr Kanlıca Mantarı 
  • 1 adet yumurta 
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • Bayat ekmek veya galeta unu
  • Tuz 
  • Pul Biber
  • Kimyon 
  • Karabiber 
YAPILIŞI
  • Mantarları rendeleyin.
  • Soğan, sarımsak, maydanozu ince ince kıyıp, mantarlara ekleyin. 
  • Yumurtayı, bayat ekmeği veya galeta ununu ekleyin ve malzemeler harmanlanıncaya kadar yoğurun. 
  • İstenilen kıvama gelen köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde koparın ve şekil verin. 
  • Yağlanmış tavada, yükse ateşte pişirin.
     Afiyet Olsun! 

0 yorum :

Yorum Gönderme